Landbunadur.is
Senda póst
 
Forsķša
Efnisyfirlit
Inngangur
Fyrir slįtrun
Slįtrun
- Kröfur
- Ašferšir
- Įhöld
- Ašstaša
- Neyšarslįtrun
Eftir slįtrun
Oršskżringar
Heimildir
Višaukar
Myndaskrį
Tenglar
Prentvęn śtgįfa [pdf]

3.2 Ašferšir
DżrategundAšferširDeyfing / deyšing
SaušféPinnabyssaDeyšing
SaušféRaflostDeyfing
NautgripirPinnabyssaDeyšing
HrossPinnabyssa Deyšing
SvķnRaflostDeyfing
AlifuglarRaflostDeyfing

Saušfé er deytt meš pinnabyssu eša svipt mešvitund meš raflosti įšur en žaš er stungiš til aš lįta žvķ blęša śt.

Nautgripir og hross eru deydd meš pinnabyssu. Aflķfun slįturdżra meš kślubyssum er oršin mjög sjaldgęf vegna žess aš sś ašferš er talin hęttuleg fyrir starfsfólk og ętti alls ekki aš nota hana.

Svķn eru almennt deyfš meš raflosti hér į landi. Rannsóknir hafa sżnt aš aflķfunarašferš hefur įhrif į gęši svķnakjöts. Vķša erlendis, ķ stęrri slįturhśsum, eru grķsir deyfšir meš koldķoxķši.

Alifuglar eru deyfšir meš raflosti og deyddir meš žvķ aš lįta žeim blęša śt eftir hįlsskurš.

Halal / kosher slįtrun
Hér į landi er ekki heimilt aš skera dżr į hįls viš slįtrun nema žau hafi fyrst veriš deyfš eša deydd. Samkvęmt trśarsišum strangtrśašra mśslima (halal slįtrun) og gyšinga (kosher slįtrun) mį ekki aflķfa slįturdżr įšur en žau eru skorin į hįls eša stungin til aš lįta žeim blęša śt. Žegar notuš er haus – haus ašferš viš raflostdeyfingu saušfjįr ranka kindurnar viš sér aftur, ef žeim er ekki lįtiš blęša śt. Žessi ašferš uppfyllir kröfur ķslenskra stjórnvalda um aš slįturdżr séu mešvitundarlaus og finni ekki sįrsauka žegar žau eru hįlsskorin og kröfur mśslķma. Žessi ašferš er notuš ķ litlum męli viš halal slįtrun į saušfé hér į landi. Engin kosher slįtrun er hér į landi.