Gulrófan fyrr og nú. Fjölrit Rala nr. 199 - efnisyfirlit

HöfundurÚtgefandiÚtgáfuárÚtgáfustaður
RALA1999Reykjavík
RitÁrgangurTölublaðBls.
Fjölrit RALA1991-62

Efnisyfirlit

Formáli . . . . . . . . . . 5

HALLDÓR SVERRISSON
      Almennt yfirlit um gulrófur - 7
      Gulrófan sem matjurt - 7
      Gulrófuframleiðsla á heimsvísu og á Íslandi - 8
      Framtíðarhorfur - 9
      Heimildir - 9

JÓNATAN HERMANNSSON
      Gulrófur fyrr og nú - 11
      Rófur á Íslandi - 13
      Stofnar og tilraunir - 16
      Stofnar og staðbrigði eftir stríð - 17
      Gulrófur undir aldarlok - 19
      Heimildir - 21

HALLDÓR SVERRISSON
      Sjúkdómar í gulrófum - 23
      Inngangur - 23
      Sjúkdómar í ræktun - 23
      Geymslusjúkdómar - 25
      Könnun á geymslusjúkdómum - 27
      Heimildir - 30

GUÐMUNDUR HALLDÓRSSON OG SIGURGEIR ÓLAFSSON
      Meindýr í rófnarækt - 31
      Lýsing á kálflugunni og lífsferli hennar - 31
      Fyrri rannsóknir á kálflugunni hér á landi - 37
      Tilraunir með varnarefni gegn kálflugunni á árunum 1993–1997 - 40
      Tilraunir með varnarefni gegn kálflugunni á árinu 1998 - 46
      Varnir gegn kálflugunni - 50
      Önnur meindýr - 53
      Heimildir - 54

ÓLAFUR REYKDAL OG VALUR N. GUNNLAUGSSON
      Næringargildi, bragðgæði og nýting gulrófna - 57
      Næringargildi - 57
      Áhrif suðu á næringargildi - 58
      Áhrif geymslu á næringargildi - 59
      Óæskileg efni - 59
      Bragðgæði - 59
      Notkun gulrófna í matvælaiðnaði - 60
      Notkun gulrófna í fóður - 61
      Heimildir - 61




Töflur og myndir

Almennt yfirlit um gulrófur:
      1. tafla. Næringargildi nokkurra rótarávaxta og kartaflna - 7
      2. tafla. Gulrófuuppskera á Íslandi árin 1965–1994 - 8
      3. tafla. Rófuræktun í ýmsum héruðum - 9

Sjúkdómar í gulrófum:
      1. mynd. Lífsferill kálæxlaveikisvepps - 24

Meindýr í rófnarækt:
      1. tafla. Veðurfar 1992–1997 í Vík, á Eyrarbakka og Akureyri - 42
      2. tafla. Magn varnarefna sem notað var í hina mismunandi tilraunaliði 1993–1997 - 43
      3. tafla. Tilraunir með varnarefni 1993–1995 - 44
      4. tafla. Tilraun með varnarefni 1996–1997 - 45
      5. tafla. Tilraun með varnarefni 1998 - 49
      1. mynd. Kálflugan og lífsferill hennar - 32
      2. mynd. Þroskunartími kálflugupúpna við mismunandi hitastig - 33
      3. mynd. Trybliographa rapae - 36
      4. mynd. Aleochara bilineata - 36
      5. mynd. Fjöldi eggja við plöntu - 39
      6. mynd. Uppskeruauki við eitrun 1992 - 39
      7. mynd. Uppsafnaðar daggráður fyrir Eyrarbakka sumarið 1998 - 47
      8. mynd. Meðalfjöldi kálflugueggja við fangplöntu í tilraun í Ölfusi 1998 - 48
      9. mynd. Dánartíðni plantna í gulrófnatilraun í Ölfusi 1998 - 48

Næringargildi, bragðgæði og nýting gulrófna:
      1. tafla. Efnainnihald gulrófna - 57
      2. tafla. Niðurstöður skynmats á gulrófum - 60