Heilfˇ­run til hßmarksafur­a – kynning ß b˙na­i og verkefni [veggspjald]

H÷fundur┌tgefandi┌tgßfußr┌tgßfusta­ur
GrÚtar Hrafn Har­arson, EirÝkur ١rkelsson, H÷skuldur GunnarssonB═, Lbh═, L.r., S.r.2005ReykjavÝk
Rit┴rgangurT÷lubla­Bls.
FrŠ­a■ing landb˙na­arins2005348-350

30.pdf GHH-Heilfˇ­run.PDF

Greinin Ý heild sinni er Ý skjali 30 hÚr a­ ofan og veggspjaldi­ Ý hinu pdf-skjalinu.

Inngangur

ËhŠtt er a­ segja a­ fˇ­run mjˇlkurk˙a hafi teki­ miklum breytingum undanfarin ßr. Afur­ir eftir hvern grip hafa aukist verulega og er ■a­ fyrst og fremst a­ ■akka bŠttri fˇ­run og kynbˇtum. Fˇ­urverkun hefur batna­ sem hefur gefi­ bŠndum tilefni til a­ nřta betur afur­agetu křrinnar. Kjarnfˇ­urgj÷f hefur jafnframt stˇraukist, a­ hluta til vegna aukinnar rŠktunar byggs, og er n˙ ß bilinu 15 –30 kg fyrir hverja 100 lÝtra mjˇlkur framleidda. Hßmarkskjarnfˇ­urgj÷f ß dag er n˙ vÝ­a 10 –12 kg. Ůessi mikla aukning ß orkustyrk fˇ­ursins hefur vÝ­tŠk ßhrif ß efnaskipti křrinnar og efnasamsetningu afur­anna. ŮvÝ mi­ur hefur ■etta lÝka leitt til ■ess a­ ßlag ß křrnar hefur aukist og auki­ hŠttuna ß framlei­slusj˙kdˇmum. Erlendis hafa menn brug­ist vi­ ■essu me­ ■vÝ a­ gefa heilfˇ­ur ■ar sem hver tugga er Ý jafnvŠgi og rÚtt saman sett mi­a­ vi­ ■arfir křrinnar. Verkefni­ ß a­ ■rˇa ■essa fˇ­runara­fer­ vi­ Ýslenskar a­stŠ­ur, ekki sÝst me­ tilliti til betri nřtingar ß heimarŠktu­u byggi en nŠst Ý dag me­ a­skildri fˇ­run.